Le domaine Ricasoli est l'un des plus anciens producteurs de vin en Toscane, connu pour sa production de Chianti Classico. Il est situé dans le château de Brolio, qui remonte au 11ème siècle.
Superficie
240 ha
Histoire
Le domaine a été fondé par la famille Ricasoli au 19ème siècle et a joué un rôle clé dans la définition du Chianti. Le baron Bettino Ricasoli, un ancien Premier ministre italien, a élaboré le premier cahier des charges du Chianti en 1872.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine Ricasoli privilégie une approche durable et respectueuse de l'environnement, en intégrant des pratiques de viticulture raisonnée pour préserver la biodiversité.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la fermentation et à l'élevage pour exprimer le terroir unique de la région.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Historia Familiae Toscana
Rouge4.4 ★
CeniPrimo Gran Selezione Chianti Classico
Rouge4.3 ★
Simon Zimmerman Toscana
Rouge4.3 ★
Roncicone Chianti Classico Gran Selezione
Rouge4.3 ★
Colledilà Chianti Classico Gran Selezione
Rouge4.2 ★
Torre della Trappola Brunello di Montalcino
Rouge4.2 ★
Brolio Vin Santo
Moelleux4.2 ★
Castello di Brolio Gran Selezione Chianti Classico
Rouge4.2 ★
1141 Metodo Classico Millesimato
Effervescent4.2 ★
Granello Passito
Moelleux4.1 ★
La Volpe e l'Uva Bolgheri
Rouge4.1 ★
Castello di Brolio Sanbarnaba Bianco
Blanc4.1 ★
Astuto Bolgheri Superiore
Rouge4.1 ★
Casalferro
Rouge4.1 ★
Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico
Moelleux4.1 ★
Brolio Chianti Classico Riserva
Rouge4.0 ★
Brolio Rosé Firenze
Rosé3.9 ★
Brolio-Bettino
Rouge3.9 ★
Castello di Brolio Riserva Chianti Classico
Rouge3.9 ★
Genesis Toscana
Rouge3.9 ★
Questions fréquentes sur Ricasoli
Où se situe Ricasoli ?
Ricasoli (domaine) se situe à Gaiole in Chianti, Italy.
Ricasoli appartient à quelle appellation ?
Ricasoli produit principalement en appellation Chianti Classico (Tuscany).
Quelle est la superficie du domaine Ricasoli ?
Le domaine Ricasoli couvre environ 240 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Ricasoli ?
Ricasoli pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Ricasoli ?
Ricasoli produit notamment des vins rouge, moelleux, effervescent, blanc, rosé.
Fiche mise à jour le 6 mars 2026.
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