Castellare di Castellina est un domaine viticole situé dans la région du Chianti Classico, en Toscane. Il est réputé pour ses vins de haute qualité, principalement à base de Sangiovese, et pour son engagement envers des pratiques viticoles durables.
Histoire
Le domaine a été fondé dans les années 1970 et a rapidement gagné en notoriété pour ses vins élégants et bien structurés. Il a joué un rôle clé dans la renaissance des vins du Chianti Classico.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à maintenir la biodiversité et à minimiser l'impact sur l'écosystème local.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une attention particulière portée à l'équilibre et à l'expression du terroir. Le vieillissement est soigneusement contrôlé pour garantir la qualité des vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Trenta 30 Vendemmie
Rouge4.4 ★
Toscana I Sodi di San Niccolo
Rouge4.3 ★
Toscana Poggio Ai Merli
Rouge4.2 ★
33 Trentatre Vendemmie Toscana
Rouge4.1 ★
Chianti Classico Vigna Il Poggiale
Rouge4.1 ★
Lancement imminent
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