Bibbiano est un domaine viticole situé dans la région du Chianti Classico, en Toscane. Il est connu pour ses vins de haute qualité, principalement à base de Sangiovese, cultivés sur des terres riches en histoire et en tradition viticole.
Histoire
Le domaine Bibbiano a une longue histoire qui remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la propriété dans des documents historiques datant du 18ème siècle. Il a été modernisé au cours des dernières décennies pour améliorer la qualité de ses vins.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, respectant l'environnement et la biodiversité. Ils s'efforcent de produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région.
Travail en cave
Les vins de Bibbiano sont élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère complexité et structure. Le domaine privilégie des méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (15)
Bibbianaccio
Rouge4.2 ★
Vigne di Montornello Chianti Classico Gran Selezione
Rouge4.1 ★
Vigna del Capannino Gran Selezione Chianti Classico
Rouge4.1 ★
Vigna del Capannino Chianti Classico
Rouge4.0 ★
Domino
Rouge4.0 ★
Montornello Chianti Classico Riserva
Rouge3.9 ★
Chianti Classico Riserva
Rouge3.9 ★
San Lorenzo a Bibbiano Vin Santo del Chianti Classico
Moelleux3.8 ★
Montornello Chianti Classico
Rouge3.7 ★
Passotasso
Rouge3.7 ★
Scappalepre Rosé
Rosé3.7 ★
Listrice
Blanc3.7 ★
Chianti Classico
Rouge3.7 ★
Di Fattoria Chianti Classico
Rouge3.6 ★
Vigna del Capannino Chianti Classico Riserva
Rouge
Questions fréquentes sur Bibbiano
Où se situe Bibbiano ?
Bibbiano (domaine) se situe à Castellina in Chianti, Italy.
Bibbiano appartient à quelle appellation ?
Bibbiano produit principalement en appellation Chianti Classico (Tuscany).
Quel mode de viticulture pratique Bibbiano ?
Bibbiano pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Bibbiano ?
Bibbiano produit notamment des vins rouge, moelleux, rosé, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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