Le Domaine René Bouvier est situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits. Il est reconnu pour ses vins de Bourgogne, notamment ses appellations de Gevrey-Chambertin et de Chambolle-Musigny.
Histoire
Le domaine a été fondé par René Bouvier, qui a commencé à produire du vin dans les années 1970. Il a depuis été transmis à la génération suivante, continuant la tradition familiale.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à l'élevage pour développer la complexité et l'équilibre des vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy
Rouge4.5 ★
Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Fuées'
Rouge4.5 ★
Chambolle-Musign 1er Cru "Les Sentiers"
Rouge4.4 ★
Échezeaux Grand Cru
Rouge4.4 ★
Gevrey-Chambertin
Rouge4.3 ★
Vieilles Vignes Marsannay
Rouge
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