Philippe Pacalet est un négociant situé à Nuits-Saint-Georges, France. Il produit principalement en appellation Gevrey-Chambertin (Bourgogne). Le domaine a été fondé en 2001.
Philippe Pacalet est un négociant en vin basé à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Il est connu pour son approche artisanale et respectueuse de l'environnement dans la production de vins de haute qualité.
Fondé en
2001
Vigneron
Philippe Pacalet
Histoire
Philippe Pacalet a fondé sa maison de négoce en 2001 après avoir travaillé avec des vignerons de la région. Il est reconnu pour son engagement envers la viticulture biodynamique.
Philosophie
Travail de la vigne
Philippe Pacalet privilégie une approche biodynamique, cherchant à respecter le terroir et à favoriser la biodiversité. Il travaille en étroite collaboration avec des vignerons partageant ses valeurs.
Travail en cave
En cave, Philippe Pacalet utilise des méthodes traditionnelles, avec un élevage en fût de chêne, souvent sans filtration ni collage, pour préserver l'authenticité des vins.
Pratiques
Cuvées (20)
Clos de Vougeot Grand Cru
Corton-Charlemagne Grand Cru
Meursault Premier Cru Les Perrières
Échézeaux Grand Cru
Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Sentiers'
Ruchottes-Chambertin Grand Cru
Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes
Corton-Bressandes Grand Cru
Chambolle-Musigny Premier Cru
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Argillas
Pommard Premier Cru Les Arvelets
Puligny-Montrachet
Ladoix Blanc
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques
Charmes-Chambertin Grand Cru
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts
Chassagne-Montrachet
Aloxe-Corton 1er Cru
Meursault Limozin
Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau'
Autres producteurs en Gevrey-Chambertin
Questions fréquentes sur Philippe Pacalet
Où se situe Philippe Pacalet ?
Philippe Pacalet (négociant) se situe à Nuits-Saint-Georges, France.
Philippe Pacalet appartient à quelle appellation ?
Philippe Pacalet produit principalement en appellation Gevrey-Chambertin (Bourgogne).
Depuis quand existe Philippe Pacalet ?
Philippe Pacalet a été fondé en 2001.
Quel mode de viticulture pratique Philippe Pacalet ?
Philippe Pacalet pratique une viticulture biodynamique.
Quels vins produit Philippe Pacalet ?
Philippe Pacalet produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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