Le Château de Pommard est un domaine viticole emblématique de la Bourgogne, connu pour ses vins de Pinot Noir. Il se distingue par son engagement envers une viticulture durable et son approche innovante dans la vinification.
Fondé en
1726
Superficie
20 ha
Site web
chateaudepommard.comHistoire
Le domaine a été fondé au XVIIIe siècle et a une riche histoire liée à la production de vin en Bourgogne. Il a été acquis par la famille Carabello-Baum en 2014, qui a entrepris de moderniser les pratiques viticoles.
Philosophie
Travail de la vigne
Le Château de Pommard adopte une approche biodynamique, cherchant à respecter l'écosystème et à promouvoir la biodiversité dans ses vignes.
Travail en cave
Le travail en cave inclut un élevage en fût de chêne, avec une attention particulière portée à la qualité des barriques utilisées. Les vins sont souvent élevés pendant 12 à 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Cuvée Simone
Rouge4.6 ★
Corton-Charlemagne Grand Cru
Blanc4.5 ★
Famille Carabello Baum Vougeot 1er Cru 'Les Petits Vougeots'
Rouge4.5 ★
Clos Marey Monge Chantrerie
Rouge4.4 ★
Famille Carabello Baum Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'
Rouge4.4 ★
Famille Carabello Baum Clos de Vougeot Grand Cru
Rouge4.4 ★
Clos Marey-Monge Monopole
Rouge4.4 ★
Famille Carabello Baum Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Rouge4.4 ★
Famille Carabello Baum Ladoix Premier Cru 'Les Gréchons'
Blanc4.4 ★
Rouge
Rouge4.4 ★
Famille Carabello Baum Corton Grand Cru
Rouge4.3 ★
Pommard
Rouge4.3 ★
Clos Marey-Monge Les Paules Pommard
Rouge4.3 ★
Famille Carabello Baum Maranges Premier Cru 'Le Clos des Loyères'
Rouge4.3 ★
Meursault
Blanc4.3 ★
Clos Marey Monge 75 Rangs Pommard
Rouge4.3 ★
Chassagne-Montrachet Premier Cru
Rouge4.3 ★
Famille Carabello Baum Nuits-Saint-Georges
Rouge4.3 ★
Charmes-Chambertin Grand Cru
Rouge4.3 ★
Famille Carabello Baum Échezeaux Grand Cru
Rouge4.3 ★
Questions fréquentes sur Château de Pommard
Où se situe Château de Pommard ?
Château de Pommard (château) se situe à Pommard, France.
Château de Pommard appartient à quelle appellation ?
Château de Pommard produit principalement en appellation Pommard (Bourgogne).
Depuis quand existe Château de Pommard ?
Château de Pommard a été fondé en 1726.
Quelle est la superficie du domaine Château de Pommard ?
Le domaine Château de Pommard couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Château de Pommard ?
Château de Pommard pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Château de Pommard ?
Château de Pommard produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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