Vicenza

AOP

Veneto →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Vicenza, située dans la région du Veneto, est reconnue pour ses vins diversifiés, allant des rouges puissants aux blancs frais. Cette région bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour la viticulture, et ses sols variés contribuent à la richesse des arômes. Les vins de Vicenza sont souvent appréciés pour leur équilibre et leur complexité.

Chiffres clés

112

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Canard

85%

Porc

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Glera

Cépages secondaires

🍇Merlot

🍇Cabernet Sauvignon

🍇Pinot Grigio

Terroir

Tempéré

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

La viticulture dans la région de Vicenza remonte à l'époque romaine, avec une tradition qui s'est perpétuée au fil des siècles. Aujourd'hui, l'appellation est en pleine expansion, mettant en avant des cépages autochtones et des techniques de vinification modernes.

Vins référencés (1)

Vicenza Bianco Frizzante

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Questions fréquentes sur Vicenza

Où se situe l'appellation Vicenza ?

L'appellation Vicenza se situe en Veneto.

Quels types de vin produit l'appellation Vicenza ?

Vicenza produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Vicenza ?

Les principaux cépages de Vicenza sont Glera.

Quels sols composent le terroir de Vicenza ?

Le terroir de Vicenza repose principalement sur des sols de type Argileux et Calcaire.

Quel est le climat de Vicenza ?

L'appellation Vicenza bénéficie d'un climat tempéré.

Quel temps de garde pour un vin de Vicenza ?

Les vins de Vicenza peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Vicenza ?

Un Vicenza s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.

À quelle température servir un Vicenza ?

Servez les vins de Vicenza entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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