Vermentino di Gallura
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Vermentino di Gallura est une appellation prestigieuse de la Sardaigne, reconnue pour ses vins blancs aromatiques et frais. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Vermentino, qui s'épanouit dans le climat méditerranéen de la région. Les vins se distinguent par leur équilibre entre acidité et fruité, offrant une belle complexité aromatique.
Chiffres clés
11°
alcool min
3-7 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-1 ans
Maturité1-3 ans
Apogée3-5 ans
Déclin
Service
❄️
8-10°C
Température
🍷
Jeune : Non nécessaire
Mature : Non nécessaire
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Fromage affiné
85%
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Méditerranéen
GranitiqueArgileux
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Vermentino di Gallura a été reconnue en 1975 et a obtenu le statut de DOCG en 2010, soulignant la qualité exceptionnelle de ses vins. La tradition viticole de la région remonte à l'Antiquité, influencée par les cultures phéniciennes et romaines.
Producteurs (3)
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