Domaine

Capichera

Arzachena, Italy

Capichera est un domaine viticole situé en Sardaigne, connu pour ses vins de haute qualité, notamment à base de cépages autochtones. Le domaine se concentre sur la production de vins qui reflètent le terroir unique de la région.

Histoire

Fondé dans les années 1980, Capichera a rapidement gagné en réputation pour ses vins innovants et de qualité, mettant en avant les cépages locaux de la Sardaigne.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à minimiser l'impact sur le terroir tout en maximisant la qualité des raisins.

Travail en cave

Les vins de Capichera sont souvent élevés en fût de chêne, ce qui leur confère complexité et profondeur. Le domaine utilise des techniques modernes tout en respectant les traditions viticoles.