Vacqueyras
AOPVallée du Rhône →· Vacqueyras
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation réputée pour ses rouges puissants et aromatiques, offrant une belle complexité.
Chiffres clés
1,300
hectares
45
hl/ha max
12.5°
alcool min
5-15
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Très longue gardeJeunesse0-3 ans
Maturité3-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
gibier · viande · cuir · musc
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Galets roulésArgileCalcaire
Altitude: 100 - 300 m
Histoire
AOC depuis 1990, Vacqueyras est une appellation qui a gagné en notoriété grâce à ses vins de qualité.
Producteurs (20)
Lancement imminent
Vous avez des vins de Vacqueyras ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.