Terre di Casole
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Terre di Casole est située au cœur de la Toscane, offrant des vins qui reflètent la richesse du terroir toscan. Les vins de cette appellation se distinguent par leur complexité et leur élégance, souvent marqués par des notes fruitées et épicées. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen, favorisant une maturation optimale des raisins.
Chiffres clés
59
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Terre di Casole a été reconnue récemment, mais la viticulture dans cette région remonte à l'Antiquité. Au fil des siècles, les traditions viticoles se sont transmises, contribuant à l'identité unique des vins de cette région.
Questions fréquentes sur Terre di Casole
Où se situe l'appellation Terre di Casole ?
L'appellation Terre di Casole se situe en Tuscany.
Quels types de vin produit l'appellation Terre di Casole ?
Terre di Casole produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Terre di Casole ?
Les principaux cépages de Terre di Casole sont Sangiovese.
Quels sols composent le terroir de Terre di Casole ?
Le terroir de Terre di Casole repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Terre di Casole ?
L'appellation Terre di Casole bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Terre di Casole ?
Les vins de Terre di Casole peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Terre di Casole ?
Un Terre di Casole s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Terre di Casole ?
Servez les vins de Terre di Casole entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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