Saint-Nicolas-de-Bourgueil
AOPVallée de la Loire →· Anjou
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation réputée pour ses rouges fruités et accessibles, souvent élaborés à partir de Cabernet Franc.
Chiffres clés
1,000
hectares
55
hl/ha max
10.5°
alcool min
5-10
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
4 ans
apogée
6 ans
fin d’apogée
10 ans
déclin
Service
14–16°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
sous-bois · poivron · herbe · fougère
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Charcuterie
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 30 - 80 m
Histoire
AOC depuis 1937, Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une appellation qui a su se faire un nom grâce à la qualité de ses vins.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Des Pieds et des Mains
Eclipse
Coëf
Le Vau Renou St Nicolas de Bourgueil
l'Éclosion Vieilles Vignes Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Pangramme
Saint Nicolas de Bourgueil Rosé
Amplitude Saint Nicolas de Bourgueil
Le Fondis St Nicolas de Bourgueil
Collection Traditions Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Et 10 autres vins...
Saint-Nicolas-de-Bourgueil en chiffres
Tire-Bouchon référence 200 vins vérifiés de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, produits par 87 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,71 / 5 (97 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
200
vins vérifiés
87
producteurs
3,71 / 5
note Vivino moyenne
2008–2024
millésimes couverts
Répartition : 191 rouges · 2 blancs · 4 rosés · 2 effervescents · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (200 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Où se situe l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil se situe en Vallée de la Loire, Anjou.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Saint-Nicolas-de-Bourgueil produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Les principaux cépages de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont Cabernet Franc.
Quels sols composent le terroir de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Le terroir de Saint-Nicolas-de-Bourgueil repose principalement sur des sols de type Graves, Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quelle est la superficie de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil couvre environ 1 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil s'accorde notamment avec viande rouge, charcuterie et fromages.
À quelle température servir un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Servez les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 200 vins vérifiés de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, produits par 87 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,71 / 5 (97 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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