Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une appellation viticole située en Vallée de la Loire, Anjou, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Cabernet Franc. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Graves.
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
AOPDescription
Voisine de Bourgueil, l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil occupe l'extrémité nord-ouest de la Touraine, en Indre-et-Loire, sur la rive droite de la Loire, et n'est implantée que sur le territoire de la commune du même nom. Le cabernet franc, appelé localement « breton », y est quasi exclusif, l'encépagement pouvant être complété de cabernet-sauvignon dans la limite de 10 %. Les vins, rouges pour l'essentiel, naissent de deux terroirs : d'anciennes terrasses de sables et de graviers, majoritaires, qui donnent des vins souples, élégants et très fruités, et des sols argilo-calcaires issus du tuffeau, en bas de coteau, qui livrent des vins nettement plus structurés. La robe est soutenue, presque noire à reflets violets, le nez sur les fruits rouges mûrs et la réglisse. La garde se situe généralement entre cinq et dix ans, davantage pour les vins de tuffeau.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
sous-bois · poivron · herbe · fougère
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
Charcuterie
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 30 - 80 m
Histoire
AOC depuis 1937, Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une appellation qui a su se faire un nom grâce à la qualité de ses vins.
Producteurs (2)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Saint-Nicolas-de-Bourgueil en chiffres
Tire-Bouchon référence 203 vins vérifiés de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, produits par 90 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,71 / 5 (97 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Répartition : 194 rouges · 2 blancs · 4 rosés · 2 effervescents · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (203 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Où se situe l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil se situe en Vallée de la Loire, Anjou.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Saint-Nicolas-de-Bourgueil produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Les principaux cépages de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont Cabernet Franc.
Quels sols composent le terroir de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Le terroir de Saint-Nicolas-de-Bourgueil repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Graves.
Quel est le climat de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil s'accorde notamment avec viande rouge, charcuterie et fromages.
À quelle température servir un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ?
Servez les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 203 vins vérifiés de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, produits par 90 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,71 / 5 (97 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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