Saint-Joseph est une appellation viticole située en Vallée du Rhône, Saint-Joseph, produisant des vins rouge et blanc. Ses principaux cépages sont Syrah et Marsanne. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Granite et Sable.
Saint-Joseph
AOPDescription
Cru de la vallée du Rhône septentrionale, l'appellation Saint-Joseph se déploie sur la rive droite du fleuve, entre Condrieu au nord et Cornas au sud, sur une soixantaine de kilomètres à cheval sur les départements de la Loire et de l'Ardèche. Reconnue par décret en juin 1956, elle a été étendue en 1969 puis recentrée en 1994 sur les coteaux. Les vignes occupent des sols légers de granite, de gneiss et de schistes, en exposition sud à sud-est. Les rouges, largement majoritaires, reposent sur la syrah, complétée dans une faible proportion par la marsanne et la roussanne ; les blancs sont issus de ces deux mêmes cépages. Les rouges présentent une robe pourpre et des arômes de cassis et de framboise, évoluant vers le cuir et la réglisse ; les blancs, floraux, rappellent l'acacia et le miel. Les meilleures cuvées se gardent plusieurs années.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Gibier
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
AOC depuis 1956, Saint-Joseph est l'une des plus anciennes appellations de la vallée du Rhône.
Producteurs (8)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Saint-Joseph en chiffres
Tire-Bouchon référence 781 vins vérifiés de l'appellation Saint-Joseph, produits par 218 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (510 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
Répartition : 625 rouges · 152 blancs · 3 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (781 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Joseph
Où se situe l'appellation Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph se situe en Vallée du Rhône, Saint-Joseph.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Joseph ?
Saint-Joseph produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Joseph ?
Les principaux cépages de Saint-Joseph sont Syrah et Marsanne.
Quels sols composent le terroir de Saint-Joseph ?
Le terroir de Saint-Joseph repose principalement sur des sols de type Argile, Granite et Sable.
Quel est le climat de Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph couvre environ 1 100 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Saint-Joseph ?
Les vins de Saint-Joseph peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Joseph ?
Un Saint-Joseph s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Saint-Joseph ?
Servez les vins de Saint-Joseph entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Saint-Joseph sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 781 vins vérifiés de l'appellation Saint-Joseph, produits par 218 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (510 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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