Saint-Joseph est une appellation viticole située en Vallée du Rhône, Saint-Joseph, produisant des vins rouge et blanc. Ses principaux cépages sont Syrah et Marsanne. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Granite et Sable.
Saint-Joseph
AOPDescription
Cru de la vallée du Rhône septentrionale, l'appellation Saint-Joseph se déploie sur la rive droite du fleuve, entre Condrieu au nord et Cornas au sud, sur une soixantaine de kilomètres à cheval sur les départements de la Loire et de l'Ardèche. Reconnue par décret en juin 1956, elle a été étendue en 1969 puis recentrée en 1994 sur les coteaux. Les vignes occupent des sols légers de granite, de gneiss et de schistes, en exposition sud à sud-est. Les rouges, largement majoritaires, reposent sur la syrah, complétée dans une faible proportion par la marsanne et la roussanne ; les blancs sont issus de ces deux mêmes cépages. Les rouges présentent une robe pourpre et des arômes de cassis et de framboise, évoluant vers le cuir et la réglisse ; les blancs, floraux, rappellent l'acacia et le miel. Les meilleures cuvées se gardent plusieurs années.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Gibier
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
AOC depuis 1956, Saint-Joseph est l'une des plus anciennes appellations de la vallée du Rhône.
Producteurs (8)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Saint-Joseph en chiffres
Tire-Bouchon référence 780 vins vérifiés de l'appellation Saint-Joseph, produits par 213 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (510 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
Répartition : 624 rouges · 152 blancs · 3 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (780 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Joseph
Où se situe l'appellation Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph se situe en Vallée du Rhône, Saint-Joseph.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Joseph ?
Saint-Joseph produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Joseph ?
Les principaux cépages de Saint-Joseph sont Syrah et Marsanne.
Quels sols composent le terroir de Saint-Joseph ?
Le terroir de Saint-Joseph repose principalement sur des sols de type Argile, Granite et Sable.
Quel est le climat de Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph couvre environ 1 100 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Saint-Joseph ?
Les vins de Saint-Joseph peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Joseph ?
Un Saint-Joseph s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Saint-Joseph ?
Servez les vins de Saint-Joseph entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Saint-Joseph sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 780 vins vérifiés de l'appellation Saint-Joseph, produits par 213 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (510 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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