Saint-Joseph
AOPVallée du Rhône →· Saint-Joseph
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation réputée pour ses rouges puissants et ses blancs délicats, Saint-Joseph est un terroir qui offre une belle diversité de styles.
Chiffres clés
1,100
hectares
40
hl/ha max
12°
alcool min
5-15
ans de garde
60k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
8 ans
apogée
12 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
AOC depuis 1956, Saint-Joseph est l'une des plus anciennes appellations de la vallée du Rhône.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Clos Florentin
Saint-Joseph Bourasseau
Cuvée des Anges Saint-Joseph
730 Nuits Saint-Joseph
Héritiers Gambert TN Terroirs D'Exception Saint-Joseph
Selection
Héritiers Gambert Esprit des Riaizes Saint-Joseph
Les Oliviers Saint-Joseph
Saint-Joseph Blanc
Anges Saint-Joseph
Et 10 autres vins...
Saint-Joseph en chiffres
Tire-Bouchon référence 781 vins vérifiés de l'appellation Saint-Joseph, produits par 218 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (510 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
781
vins vérifiés
218
producteurs
3,94 / 5
note Vivino moyenne
1997–2024
millésimes couverts
Répartition : 625 rouges · 152 blancs · 3 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (781 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Joseph
Où se situe l'appellation Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph se situe en Vallée du Rhône, Saint-Joseph.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Joseph ?
Saint-Joseph produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Joseph ?
Les principaux cépages de Saint-Joseph sont Syrah et Marsanne.
Quels sols composent le terroir de Saint-Joseph ?
Le terroir de Saint-Joseph repose principalement sur des sols de type Granite, Argile et Sable.
Quel est le climat de Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Saint-Joseph ?
L'appellation Saint-Joseph couvre environ 1 100 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Saint-Joseph ?
Les vins de Saint-Joseph peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Joseph ?
Un Saint-Joseph s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Saint-Joseph ?
Servez les vins de Saint-Joseph entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Saint-Joseph sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 781 vins vérifiés de l'appellation Saint-Joseph, produits par 218 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (510 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
Fiche mise à jour le 25 février 2026.
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