Saint-Chinian est une appellation viticole située en Languedoc-Roussillon, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Syrah. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Grès.
Saint-Chinian
AOPDescription
L'appellation Saint-Chinian est située dans le Languedoc, réputée pour ses vins rouges riches et complexes. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen, favorisant une maturité optimale des raisins. Les vins de Saint-Chinian se distinguent par leur équilibre entre fruité et épicé, avec une belle structure tannique.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 1982 et possède une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine. Les vignerons de la région ont su adapter leurs techniques pour produire des vins de qualité, reflétant le terroir unique de Saint-Chinian.
Producteurs (3)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Saint-Chinian en chiffres
Tire-Bouchon référence 335 vins vérifiés de l'appellation Saint-Chinian, produits par 91 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (163 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2005 à 2024.
Répartition : 268 rouges · 28 blancs · 32 rosés · 4 effervescents · 3 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (335 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Chinian
Où se situe l'appellation Saint-Chinian ?
L'appellation Saint-Chinian se situe en Languedoc-Roussillon.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Chinian ?
Saint-Chinian produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Chinian ?
Les principaux cépages de Saint-Chinian sont Syrah.
Quels sols composent le terroir de Saint-Chinian ?
Le terroir de Saint-Chinian repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Grès.
Quel est le climat de Saint-Chinian ?
L'appellation Saint-Chinian bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Saint-Chinian ?
Les vins de Saint-Chinian peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Chinian ?
Un Saint-Chinian s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Saint-Chinian ?
Servez les vins de Saint-Chinian entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Saint-Chinian sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 335 vins vérifiés de l'appellation Saint-Chinian, produits par 91 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (163 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2005 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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