Pomino
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Pomino est située dans la région de la Toscane, connue pour ses paysages pittoresques et ses traditions viticoles. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés, souvent caractérisés par une belle complexité aromatique et une bonne structure. Les vins de Pomino sont souvent élaborés à partir de cépages autochtones et bénéficient d'un climat favorable à la viticulture.
Chiffres clés
105
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Pomino remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la viticulture dans la région dès le 16ème siècle. L'appellation a été reconnue officiellement en 1983, consolidant son statut au sein des grandes régions viticoles de Toscane.
Producteurs (1)
Vins référencés (9)
Pomino Vin Santo
Benefizio Riserva Pomino Bianco
Leonia Brut Millesimato Pomino
Leonia Pomino Rosé Metodo Classico
Pomino Chardonnay
Vendemmia Tardiva Pomino
Pomino Bianco
Pomino Rosso (Pinot Nero)
Leonia Éternelle
Pomino en chiffres
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Pomino, sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
9
vins vérifiés
2001–2024
millésimes couverts
Répartition : 1 rouges · 3 blancs · 3 effervescents · 2 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (9 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Pomino
Où se situe l'appellation Pomino ?
L'appellation Pomino se situe en Tuscany.
Quels types de vin produit l'appellation Pomino ?
Pomino produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Pomino ?
Les principaux cépages de Pomino sont Sangiovese.
Quels sols composent le terroir de Pomino ?
Le terroir de Pomino repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Pomino ?
L'appellation Pomino bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Pomino ?
Les vins de Pomino peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Pomino ?
Un Pomino s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Pomino ?
Servez les vins de Pomino entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Pomino sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Pomino, sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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