Piave
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Piave est située dans la région du Veneto, célèbre pour ses vins diversifiés. Elle bénéficie d'un climat tempéré, propice à la culture de plusieurs cépages. Les vins de Piave sont reconnus pour leur richesse aromatique et leur capacité à accompagner une variété de plats.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Piave remonte à l'époque romaine, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 2010. Depuis, elle a gagné en notoriété grâce à ses efforts de modernisation et de qualité.
Vins référencés (11)
Grani Rosa di Nero Gran Cuvée Rosé Brut
Cabernet Franc Piave
Merlot Piave
Fagiani Merlot
Grevo Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Piave
Raboso Piave
Chardonnay Piave
Nono Gio
Cabernet Sauvignon Piave
Et 1 autres vins...
Piave en chiffres
Tire-Bouchon référence 11 vins vérifiés de l'appellation Piave, produits par 6 producteurs.
11
vins vérifiés
6
producteurs
Répartition : 9 rouges · 1 blancs · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (11 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Piave
Où se situe l'appellation Piave ?
L'appellation Piave se situe en Veneto.
Quels types de vin produit l'appellation Piave ?
Piave produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Piave ?
Les principaux cépages de Piave sont Merlot.
Quels sols composent le terroir de Piave ?
Le terroir de Piave repose principalement sur des sols de type Argile et Sable.
Quel est le climat de Piave ?
L'appellation Piave bénéficie d'un climat tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Piave ?
Les vins de Piave peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Piave ?
Un Piave s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Piave ?
Servez les vins de Piave entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Piave sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 11 vins vérifiés de l'appellation Piave, produits par 6 producteurs.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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