Pago Florentino
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Pago Florentino est située dans la région viticole de Castilla La Mancha, connue pour ses vins riches et variés. Cette appellation se distingue par ses terroirs uniques et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Les vins de Pago Florentino sont souvent caractérisés par leur complexité aromatique et leur capacité à bien vieillir.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat continental
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Pago Florentino remonte à plusieurs siècles, avec une tradition viticole ancrée dans la culture locale. L'appellation a été reconnue officiellement en 2005, soulignant l'importance croissante de la région dans le paysage viticole espagnol.
Lancement imminent
Vous avez des vins de Pago Florentino ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.