Pago de Arínzano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Pago de Arínzano est une zone viticole prestigieuse située dans la région de Navarra, reconnue pour ses vins de haute qualité. Cette appellation se distingue par son engagement envers l'agriculture durable et la vinification respectueuse de l'environnement. Les vins de Pago de Arínzano sont souvent caractérisés par leur complexité et leur élégance.
Chiffres clés
49
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat continental avec influences méditerranéennes
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Pago de Arínzano remonte à plusieurs siècles, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 2009. Elle fait partie d'un projet visant à revitaliser la viticulture dans la région, en mettant l'accent sur des pratiques viticoles innovantes et durables.
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