Nuits-Saint-Georges est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.
Nuits-Saint-Georges
AOPDescription
L'appellation Nuits-Saint-Georges est réputée pour ses vins rouges puissants et élégants, principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les terroirs variés de cette région offrent une complexité aromatique unique, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins de Nuits-Saint-Georges sont souvent caractérisés par leur potentiel de garde, ce qui en fait un choix prisé des amateurs.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Nuits-Saint-Georges remonte à l'époque romaine, où la viticulture a été introduite dans la région. Au fil des siècles, cette appellation a gagné en notoriété, devenant un pilier de la Bourgogne viticole.
Producteurs (15)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Nuits-Saint-Georges en chiffres
Tire-Bouchon référence 1 395 vins vérifiés de l'appellation Nuits-Saint-Georges, produits par 367 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,14 / 5 (763 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1990 à 2024.
Répartition : 1 334 rouges · 53 blancs · 1 effervescents · 5 moelleux · 2 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (1 395 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Nuits-Saint-Georges
Où se situe l'appellation Nuits-Saint-Georges ?
L'appellation Nuits-Saint-Georges se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Nuits-Saint-Georges ?
Nuits-Saint-Georges produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Nuits-Saint-Georges ?
Les principaux cépages de Nuits-Saint-Georges sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Nuits-Saint-Georges ?
Le terroir de Nuits-Saint-Georges repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.
Quel est le climat de Nuits-Saint-Georges ?
L'appellation Nuits-Saint-Georges bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de Nuits-Saint-Georges ?
Les vins de Nuits-Saint-Georges peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Nuits-Saint-Georges ?
Un Nuits-Saint-Georges s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Nuits-Saint-Georges ?
Servez les vins de Nuits-Saint-Georges entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Nuits-Saint-Georges sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 1 395 vins vérifiés de l'appellation Nuits-Saint-Georges, produits par 367 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,14 / 5 (763 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1990 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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