Monti Lessini
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Monti Lessini est située dans la région du Veneto, au cœur des collines préalpine. Elle est réputée pour ses vins rouges et blancs, qui reflètent la diversité des terroirs et des cépages cultivés dans la région. Les vins de Monti Lessini se distinguent par leur fraîcheur et leur complexité aromatique, souvent influencés par le climat montagnard.
Chiffres clés
112
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Montagnard
CalcaireArgile
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Monti Lessini remonte à l'Antiquité, avec des traces de viticulture dans la région depuis l'époque romaine. Au fil des siècles, la tradition viticole s'est perpétuée, et l'appellation a été officiellement reconnue en 1971.
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