Lirac
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Lirac est une appellation d'origine contrôlée située sur la rive droite du Rhône, juste en face de Châteauneuf-du-Pape. Elle est réputée pour ses vins rouges, rosés et blancs, qui se caractérisent par leur richesse aromatique et leur structure équilibrée. Les vins de Lirac sont souvent appréciés pour leur capacité à refléter le terroir unique de la région, avec des notes de fruits mûrs et d'épices.
Chiffres clés
1,500
hectares
43
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Galets roulésArgile
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Lirac a été reconnue en tant qu'AOC en 1947, bien que la viticulture dans la région remonte à l'époque romaine. Au fil des siècles, Lirac a su préserver son patrimoine viticole tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Producteurs (19)
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