Limoux
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Limoux est située dans le Languedoc-Roussillon, réputée pour ses vins effervescents et tranquilles. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré, favorisant une grande diversité de cépages. Les vins de Limoux sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur complexité aromatique.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Limoux est l'une des plus anciennes de France, avec une tradition viticole remontant au 16ème siècle. Elle est également connue pour avoir été le berceau des premiers vins mousseux, bien avant la célèbre Champagne.
Producteurs (17)
Vins référencés (20)
Limoux Toques Et Clochers De Gardie
Toques et Clochers Clocher de Saint Polycarpe Limoux
Toques et Clochers Clocher de Bouriege Limoux
Limoux Toques et Clochers Clocher de la Miséricorde
Limoux Clocher de Cépie
Clocher de Malras Limoux
Toques et Clochers Clocher de Saint Sernin Limoux
Toques et Clochers Clocher d'Antugnac Limoux
Clochers De Coustaussa Limoux
M&M
Et 10 autres vins...
Limoux en chiffres
Tire-Bouchon référence 374 vins vérifiés de l'appellation Limoux, produits par 71 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,86 / 5 (219 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1986 à 2024.
374
vins vérifiés
71
producteurs
3,86 / 5
note Vivino moyenne
1986–2024
millésimes couverts
Répartition : 74 rouges · 164 blancs · 4 rosés · 128 effervescents · 4 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (374 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Limoux
Où se situe l'appellation Limoux ?
L'appellation Limoux se situe en Languedoc-Roussillon.
Quels types de vin produit l'appellation Limoux ?
Limoux produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Limoux ?
Les principaux cépages de Limoux sont Chardonnay.
Quels sols composent le terroir de Limoux ?
Le terroir de Limoux repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Limoux ?
L'appellation Limoux bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Limoux ?
Les vins de Limoux peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Limoux ?
Un Limoux s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Limoux ?
Servez les vins de Limoux entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Limoux sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 374 vins vérifiés de l'appellation Limoux, produits par 71 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,86 / 5 (219 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1986 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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