Le Domaine de Baron'arques est un domaine viticole situé dans le Languedoc, connu pour ses vins de haute qualité. Il est particulièrement reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et son utilisation de cépages traditionnels et modernes.
Superficie
50 ha
Histoire
Le domaine a été acquis par la famille de la maison de champagne Laurent-Perrier en 1998, marquant le début d'une nouvelle ère de développement et de qualité pour le domaine.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, intégrant des méthodes de viticulture raisonnée pour préserver la biodiversité et la santé des sols.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une attention particulière portée à l'équilibre et à la complexité des arômes. Le domaine utilise des techniques modernes tout en respectant les traditions viticoles.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (4)
Rouge
Rouge4.0 ★
Le Chardonnay Limoux Blanc
Blanc3.9 ★
Limoux
Rouge3.9 ★
La Capitelle Limoux
Rouge3.8 ★
Lancement imminent
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