Franciacorta

Description

Franciacorta est une appellation prestigieuse située en Lombardie, réputée pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Cette région bénéficie d'un climat favorable et de sols riches, permettant la production de vins de haute qualité. Les Franciacorta sont souvent comparés aux grands champagnes pour leur finesse et leur complexité.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Fruits de mer

85%

Fromage affiné

85%

Charcuterie

Cépages

Terroir

Continental

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Franciacorta a été officiellement reconnue en 1967, bien que la viticulture dans la région remonte à l'époque romaine. La méthode de vinification traditionnelle a été adoptée dans les années 1960, propulsant la région sur la scène internationale.

Producteurs (11)