Franciacorta
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Franciacorta est une appellation prestigieuse située en Lombardie, réputée pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Cette région bénéficie d'un climat favorable et de sols riches, permettant la production de vins de haute qualité. Les Franciacorta sont souvent comparés aux grands champagnes pour leur finesse et leur complexité.
Chiffres clés
5,000
hectares
65
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
6–8°
température
Non nécessaire
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Fromage affiné
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Franciacorta a été officiellement reconnue en 1967, bien que la viticulture dans la région remonte à l'époque romaine. La méthode de vinification traditionnelle a été adoptée dans les années 1960, propulsant la région sur la scène internationale.
Producteurs (11)
Vins référencés (20)
Cabochon Doppio Zero
Cabochon Stellato Brut
Cuvée Annamaria Clementi (Extra Brut)
Dequinque
Cuvée Annamaria Clementi Rosé (Extra Brut)
Franciacorta Cabochon Brut Fuoriserie
Franciacorta Riserva Lucrezia Etichetta Nera
Franciacorta Riserva Lucrezia Etichetta Bianca
Riserva Vittorio Moretti
Franciacorta Quinque Extra Brut
Et 10 autres vins...
Franciacorta en chiffres
Tire-Bouchon référence 221 vins vérifiés de l'appellation Franciacorta, produits par 12 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (172 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1981 à 2023.
221
vins vérifiés
12
producteurs
4,03 / 5
note Vivino moyenne
1981–2023
millésimes couverts
Répartition : 7 rouges · 8 blancs · 205 effervescents · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (221 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Franciacorta
Où se situe l'appellation Franciacorta ?
L'appellation Franciacorta se situe en Lombardia.
Quels types de vin produit l'appellation Franciacorta ?
Franciacorta produit des vins blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Franciacorta ?
Les principaux cépages de Franciacorta sont Chardonnay.
Quels sols composent le terroir de Franciacorta ?
Le terroir de Franciacorta repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Franciacorta ?
L'appellation Franciacorta bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Franciacorta ?
L'appellation Franciacorta couvre environ 5 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Franciacorta ?
Les vins de Franciacorta peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Franciacorta ?
Un Franciacorta s'accorde notamment avec poisson, fruits de mer, fromage affiné et charcuterie.
À quelle température servir un Franciacorta ?
Servez les vins de Franciacorta entre 6 et 8 °C.
Combien de vins de Franciacorta sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 221 vins vérifiés de l'appellation Franciacorta, produits par 12 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (172 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1981 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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