Faugères
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Faugères est située dans le Languedoc, au cœur des collines du département de l'Hérault. Elle est réputée pour ses vins rouges robustes, souvent élaborés à partir de cépages typiques de la région. Les vins de Faugères se distinguent par leur complexité aromatique et leur capacité à bien vieillir.
Chiffres clés
57
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Faugères a été reconnue en AOC en 1982, bien que la viticulture dans cette région remonte à l'Antiquité. Les vignerons de Faugères ont su tirer parti des terroirs variés pour développer des vins de qualité.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Loblivia Rouge
Nissau Faugères
Solitaire
Boria Faugères
Grande Réserve Faugères
Château Grézan Les Schistes Dorés Faugères
Castel Viel Blanc
Valinière Faugères
Cricri d'Amour
Plô de Figues Faugères
Et 10 autres vins...
Faugères en chiffres
Tire-Bouchon référence 302 vins vérifiés de l'appellation Faugères, produits par 77 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (168 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
302
vins vérifiés
77
producteurs
3,85 / 5
note Vivino moyenne
2001–2024
millésimes couverts
Répartition : 233 rouges · 35 blancs · 33 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (302 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Faugères
Où se situe l'appellation Faugères ?
L'appellation Faugères se situe en Languedoc-Roussillon.
Quels types de vin produit l'appellation Faugères ?
Faugères produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Faugères ?
Les principaux cépages de Faugères sont Grenache.
Quels sols composent le terroir de Faugères ?
Le terroir de Faugères repose principalement sur des sols de type Schiste et Argile.
Quel est le climat de Faugères ?
L'appellation Faugères bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Faugères ?
Les vins de Faugères peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Faugères ?
Un Faugères s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Faugères ?
Servez les vins de Faugères entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Faugères sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 302 vins vérifiés de l'appellation Faugères, produits par 77 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (168 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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