Crozes-Hermitage / Crozes-Ermitage

Description

Plus vaste des crus de la vallée du Rhône septentrionale, crozes-hermitage — également orthographié crozes-ermitage — est produit dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône, au nord, au sud et à l'est de Tain-l'Hermitage. L'AOC a été reconnue en 1937, puis son aire a été étendue dans les décennies suivantes. Le terroir est hétérogène : coteaux de granite recouverts de lœss au nord, terrasses de cailloux roulés d'origine glaciaire mêlés d'argile rouge et sols plus calcaires au sud. Le climat, semi-continental à influence méditerranéenne, est ventilé par la vallée. La syrah signe les rouges, qui peuvent accueillir une petite part de marsanne et de roussanne ; ces deux cépages donnent seuls les blancs. Les rouges, à la robe vermeille, offrent fruits rouges, épices et cuir ; les blancs, floraux et frais, restent minoritaires. C'est une porte d'entrée accessible dans les crus du Rhône nord.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Votre bouteille est-elle prête ? Calculez-le selon son millésime →

Service

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

Poulet

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Continental

Graves

Argile

Calcaire

Altitude: 120 - 400 m

Histoire

AOC depuis 1937, Crozes-Hermitage est la plus grande appellation de la vallée du Rhône septentrionale.

Producteurs (6)

Vins référencés (20)