Côtes du Rhône Villages
AOPVallée du Rhône →· Côtes du Rhône Villages
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation reconnue pour ses vins rouges robustes et ses blancs aromatiques, représentant la diversité des terroirs de la Vallée du Rhône.
Chiffres clés
25,000
hectares
50
hl/ha max
12°
alcool min
5-15
ans de garde
120k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Très longue gardeJeunesse0-3 ans
Maturité3-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Galets roulésArgileCalcaire
Altitude: 100 - 300 m
Classifications
Côtes du Rhône Villages avec nom de commune
Histoire
AOC depuis 1966, elle regroupe plusieurs communes avec des spécificités variées.
Producteurs (20)
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