Côtes de Provence
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Côtes de Provence est réputée pour ses vins rosés, qui représentent la majorité de sa production. Elle s'étend sur un paysage ensoleillé, où les vignes profitent d'un climat méditerranéen favorable. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fraîcheur et leur fruité, offrant une belle palette aromatique.
Chiffres clés
25,000
hectares
66
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Poulet
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Côtes de Provence remonte à l'Antiquité, avec des traces de viticulture datant des Grecs et des Romains. Elle a été officiellement reconnue en tant qu'AOC en 1977, consolidant sa réputation sur la scène viticole française.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Blanc Relation
Château Réserve
Elevae Rosé d'Elevage
Noblesse Rosé
Clos Saint-Vincent Cuvée d'Exception Rosé
Rubis Côtes de Provence
Le Clos Rosé
L'Elegance Côtes de Provence
1907 Edition Limitée
Osé Côtes de Provence Blanc
Et 10 autres vins...
Côtes de Provence en chiffres
Tire-Bouchon référence 2 353 vins vérifiés de l'appellation Côtes de Provence, produits par 320 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,86 / 5 (1 449 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1955 à 2025.
2 353
vins vérifiés
320
producteurs
3,86 / 5
note Vivino moyenne
1955–2025
millésimes couverts
Répartition : 737 rouges · 458 blancs · 1 096 rosés · 59 effervescents · 3 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (2 353 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Côtes de Provence
Où se situe l'appellation Côtes de Provence ?
L'appellation Côtes de Provence se situe en Provence.
Quels types de vin produit l'appellation Côtes de Provence ?
Côtes de Provence produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Côtes de Provence ?
Les principaux cépages de Côtes de Provence sont Grenache.
Quels sols composent le terroir de Côtes de Provence ?
Le terroir de Côtes de Provence repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sableux.
Quel est le climat de Côtes de Provence ?
L'appellation Côtes de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Côtes de Provence ?
L'appellation Côtes de Provence couvre environ 25 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Côtes de Provence ?
Les vins de Côtes de Provence peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Côtes de Provence ?
Un Côtes de Provence s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, poulet et fromage affiné.
À quelle température servir un Côtes de Provence ?
Servez les vins de Côtes de Provence entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Côtes de Provence sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 2 353 vins vérifiés de l'appellation Côtes de Provence, produits par 320 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,86 / 5 (1 449 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1955 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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