Colline Saluzzesi
AOPPiedmont →· Colline Saluzzesi
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation montagnarde du Piémont, réputée pour ses vins rouges puissants et ses blancs aromatiques.
Chiffres clés
600
hectares
60
hl/ha max
12°
alcool min
5-20
ans de garde
25k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
85%
Charcuterie
85%
Fromage affiné
Cépages
Terroir
Continental
Altitude: 300 - 600 m
Histoire
AOC depuis 1996, cette appellation est le fruit d'une tradition viticole ancienne.
Questions fréquentes sur Colline Saluzzesi
Où se situe l'appellation Colline Saluzzesi ?
L'appellation Colline Saluzzesi se situe en Piedmont, Colline Saluzzesi.
Quels types de vin produit l'appellation Colline Saluzzesi ?
Colline Saluzzesi produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Colline Saluzzesi ?
Les principaux cépages de Colline Saluzzesi sont Nebbiolo et Barbera.
Quels sols composent le terroir de Colline Saluzzesi ?
Le terroir de Colline Saluzzesi repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
Quel est le climat de Colline Saluzzesi ?
L'appellation Colline Saluzzesi bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Colline Saluzzesi ?
L'appellation Colline Saluzzesi couvre environ 600 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Colline Saluzzesi ?
Les vins de Colline Saluzzesi peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colline Saluzzesi ?
Un Colline Saluzzesi s'accorde notamment avec viande rouge, pâtes à la sauce tomate et fromages affinés.
À quelle température servir un Colline Saluzzesi ?
Servez les vins de Colline Saluzzesi entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Colline Saluzzesi ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →