Collina Torinese

AOP

Piedmont →· Collina Torinese

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Appellation reconnue pour ses vins rouges et blancs, offrant une belle diversité de cépages et de styles.

Chiffres clés

2,500

hectares

hl/ha max

11°

alcool min

5-15

ans de garde

120k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Pâtes

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Barbera

🍇Dolcetto

Cépages secondaires

🍇Nebbiolo

🍇Moscato

🍇Cortese

Terroir

Continental

Argile

Calcaire

Sable

Altitude: 200 - 600 m

Classifications

SuperioreRiserva

Histoire

AOC depuis 1994, cette région viticole est riche en traditions et en savoir-faire.

Voir la région Piedmont →

Questions fréquentes sur Collina Torinese

Où se situe l'appellation Collina Torinese ?

L'appellation Collina Torinese se situe en Piedmont, Collina Torinese.

Quels types de vin produit l'appellation Collina Torinese ?

Collina Torinese produit des vins rouge et blanc.

Quels cépages sont utilisés en Collina Torinese ?

Les principaux cépages de Collina Torinese sont Barbera et Dolcetto.

Quels sols composent le terroir de Collina Torinese ?

Le terroir de Collina Torinese repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.

Quel est le climat de Collina Torinese ?

L'appellation Collina Torinese bénéficie d'un climat continental.

Quelle est la superficie de l'appellation Collina Torinese ?

L'appellation Collina Torinese couvre environ 2 500 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Collina Torinese ?

Les vins de Collina Torinese peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Collina Torinese ?

Un Collina Torinese s'accorde notamment avec pâtes, viande rouge et fromages affinés.

À quelle température servir un Collina Torinese ?

Servez les vins de Collina Torinese entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

Vous avez des vins de Collina Torinese ?

Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.

Créer mon compte →