Colli Orientali del Friuli Picolit est une appellation viticole située en Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali del Friuli, produisant des vins blanc et liquoreux. Ses principaux cépages sont Picolit. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Graves.
Colli Orientali del Friuli Picolit
DOCGDescription
Colli Orientali del Friuli Picolit est une DOCG du Frioul-Vénétie Julienne, dans la province d'Udine. Son aire couvre dix-neuf communes du piémont oriental et comprend une sous-zone, Cialla, limitée au nord de Prepotto. Le vin doit comporter au moins 85 % de picolit, cépage autochtone dont le nom vient du frioulan pecol, la petite rafle. Sa particularité tient à un défaut de fécondation : peu de baies se forment sur chaque grappe, ce qui limite fortement les rendements, plafonnés à 40 quintaux par hectare, et concentre les sucres. Il en résulte un vin doux titrant au moins 15 % vol., élevé au minimum un an avant commercialisation, quatre ans pour la mention Riserva. La robe va du jaune à l'ambre, le nez évoque la cire d'abeille, la bouche est équilibrée et persistante. Le comte Fabio Asquini di Fagagna en fit au XVIIIe siècle un vin de luxe diffusé dans les cours européennes.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Canard
Fromage bleu
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 300 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1970, le Picolit est un vin historique de la région, apprécié depuis le Moyen Âge.
Producteurs (3)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Colli Orientali del Friuli Picolit en chiffres
Tire-Bouchon référence 57 vins vérifiés de l'appellation Colli Orientali del Friuli Picolit, produits par 7 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,9 / 5 (49 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2024.
Répartition : 19 rouges · 32 blancs · 2 rosés · 1 effervescents · 3 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (57 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Colli Orientali del Friuli Picolit
Où se situe l'appellation Colli Orientali del Friuli Picolit ?
L'appellation Colli Orientali del Friuli Picolit se situe en Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali del Friuli.
Quels types de vin produit l'appellation Colli Orientali del Friuli Picolit ?
Colli Orientali del Friuli Picolit produit des vins blanc et liquoreux.
Quels cépages sont utilisés en Colli Orientali del Friuli Picolit ?
Les principaux cépages de Colli Orientali del Friuli Picolit sont Picolit.
Quels sols composent le terroir de Colli Orientali del Friuli Picolit ?
Le terroir de Colli Orientali del Friuli Picolit repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Graves.
Quel est le climat de Colli Orientali del Friuli Picolit ?
L'appellation Colli Orientali del Friuli Picolit bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Colli Orientali del Friuli Picolit ?
Les vins de Colli Orientali del Friuli Picolit peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colli Orientali del Friuli Picolit ?
Un Colli Orientali del Friuli Picolit s'accorde notamment avec foie gras, fromages bleus et desserts aux fruits.
À quelle température servir un Colli Orientali del Friuli Picolit ?
Servez les vins de Colli Orientali del Friuli Picolit entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Colli Orientali del Friuli Picolit sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 57 vins vérifiés de l'appellation Colli Orientali del Friuli Picolit, produits par 7 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,9 / 5 (49 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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