Colli di Faenza
AOPEmilia-Romagna →· Colli di Faenza
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins rouges et blancs, offrant une belle diversité aromatique et une grande finesse.
Chiffres clés
3,000
hectares
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
150k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
14–16°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Pâtes
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Reconnu comme DOC en 1988, cette appellation est connue pour ses traditions viticoles anciennes.
Questions fréquentes sur Colli di Faenza
Où se situe l'appellation Colli di Faenza ?
L'appellation Colli di Faenza se situe en Emilia-Romagna, Colli di Faenza.
Quels types de vin produit l'appellation Colli di Faenza ?
Colli di Faenza produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Colli di Faenza ?
Les principaux cépages de Colli di Faenza sont Sangiovese et Trebbiano.
Quels sols composent le terroir de Colli di Faenza ?
Le terroir de Colli di Faenza repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
Quel est le climat de Colli di Faenza ?
L'appellation Colli di Faenza bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Colli di Faenza ?
L'appellation Colli di Faenza couvre environ 3 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Colli di Faenza ?
Les vins de Colli di Faenza peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colli di Faenza ?
Un Colli di Faenza s'accorde notamment avec pâtes, viande rouge et fromages affinés.
À quelle température servir un Colli di Faenza ?
Servez les vins de Colli di Faenza entre 14 et 16 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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