Colli d'Imola
AOPEmilia-Romagna →· Colli d'Imola
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation reconnue pour ses vins rouges et blancs, offrant une belle diversité aromatique et une expression authentique du terroir.
Chiffres clés
2,000
hectares
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
100k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
14–16°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
85%
Charcuterie
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
AOC depuis 1995, Colli d'Imola est une appellation qui valorise les cépages autochtones et les techniques de vinification traditionnelles.
Vins référencés (5)
Doppio Rosso Barbera Frizzante
Boldo Merlot - Cabernet
Ciardo Chardonnay
Sono Chardonnay
Tùrico
Colli d'Imola en chiffres
Tire-Bouchon référence 5 vins vérifiés de l'appellation Colli d'Imola, sur des millésimes allant de 2008 à 2019.
5
vins vérifiés
2008–2019
millésimes couverts
Répartition : 2 rouges · 2 blancs · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (5 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Colli d'Imola
Où se situe l'appellation Colli d'Imola ?
L'appellation Colli d'Imola se situe en Emilia-Romagna, Colli d'Imola.
Quels types de vin produit l'appellation Colli d'Imola ?
Colli d'Imola produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Colli d'Imola ?
Les principaux cépages de Colli d'Imola sont Sangiovese et Albana.
Quels sols composent le terroir de Colli d'Imola ?
Le terroir de Colli d'Imola repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
Quel est le climat de Colli d'Imola ?
L'appellation Colli d'Imola bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Colli d'Imola ?
L'appellation Colli d'Imola couvre environ 2 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Colli d'Imola ?
Les vins de Colli d'Imola peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colli d'Imola ?
Un Colli d'Imola s'accorde notamment avec pâtes à la sauce tomate, viande grillée et fromages affinés.
À quelle température servir un Colli d'Imola ?
Servez les vins de Colli d'Imola entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Colli d'Imola sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 5 vins vérifiés de l'appellation Colli d'Imola, sur des millésimes allant de 2008 à 2019.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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