Colli Albani est une appellation viticole située en Lazio, Colli Albani, produisant des vins blanc, rouge et rosé. Ses principaux cépages sont Malvasia et Trebbiano. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Volcanique.
Colli Albani
DOCDescription
Colli Albani est une DOC du Latium central, en province de Rome, instituée par le décret présidentiel du 6 août 1970. Son aire d'environ 7 900 hectares occupe le versant occidental des Colli Albani, formés par la caldeira et les cônes internes du Vulcano Laziale, un volcan quiescent : les sols y dérivent largement du peperino. La production est autorisée sur les communes d'Ariccia, Albano Laziale, Castel Gandolfo, Lanuvio, Pomezia et Ardea. Il s'agit exclusivement de vins blancs, à base de malvasia del Lazio (5 à 45 %) et de malvasia bianca di Candia (jusqu'à 60 %), complétées par les trebbiano toscano, giallo et di Soave. Le rendement est fixé à 165 quintaux à l'hectare pour 70 % de transformation, avec 10 % vol. naturels et 10,5 % vol. minimum dans le vin. Quatre types existent : base, Superiore, Novello et Spumante, du sec au doux.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Poisson grillé
Pâtes
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 200 - 600 m
Histoire
AOC depuis 1966, cette appellation a gagné en popularité grâce à ses vins de qualité.
Questions fréquentes sur Colli Albani
Où se situe l'appellation Colli Albani ?
L'appellation Colli Albani se situe en Lazio, Colli Albani.
Quels types de vin produit l'appellation Colli Albani ?
Colli Albani produit des vins blanc, rouge et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Colli Albani ?
Les principaux cépages de Colli Albani sont Malvasia et Trebbiano.
Quels sols composent le terroir de Colli Albani ?
Le terroir de Colli Albani repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Volcanique.
Quel est le climat de Colli Albani ?
L'appellation Colli Albani bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Colli Albani ?
Les vins de Colli Albani peuvent se garder jusqu'à environ 3-5 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colli Albani ?
Un Colli Albani s'accorde notamment avec poissons, salades et pâtes.
À quelle température servir un Colli Albani ?
Servez les vins de Colli Albani entre 8 et 10 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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