Châtillon-en-Diois est une appellation viticole située en Vallée du Rhône, Châtillon-en-Diois, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Syrah et Clairette. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graviers et Sable.
Châtillon-en-Diois
AOPDescription
Nichée dans la haute vallée de la Drôme, aux confins des Alpes et de la Provence, l'appellation Châtillon-en-Diois s'étend sur onze communes du Diois. Classée VDQS en 1955, elle est passée en appellation d'origine contrôlée le 3 mars 1975. Les vignes occupent des coteaux argilo-calcaires entre 500 et 600 mètres d'altitude, sur des calcaires tithoniens et des éboulis issus d'anciens glissements de terrain, dont le Claps de Luc-en-Diois. Le climat, méditerranéen mais fortement tempéré par l'altitude, donne des étés secs à nuits fraîches et des hivers rigoureux. Les rouges et les rosés reposent sur le gamay, obligatoirement majoritaire, complété par le pinot noir et la syrah ; les blancs associent librement aligoté et chardonnay. Ce sont des vins légers, tendus et fruités, sans lourdeur alcoolique, à boire dans leurs premières années.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Montagnard
Altitude: 300 - 800 m
Histoire
AOC depuis 2011, Châtillon-en-Diois est une appellation émergente qui met en avant des cépages locaux et un savoir-faire traditionnel.
Vins référencés (9)
Châtillon-en-Diois en chiffres
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Châtillon-en-Diois, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2018.
Répartition : 3 rouges · 5 blancs · 1 rosés.
Source : base Tire-Bouchon (9 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Châtillon-en-Diois
Où se situe l'appellation Châtillon-en-Diois ?
L'appellation Châtillon-en-Diois se situe en Vallée du Rhône, Châtillon-en-Diois.
Quels types de vin produit l'appellation Châtillon-en-Diois ?
Châtillon-en-Diois produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Châtillon-en-Diois ?
Les principaux cépages de Châtillon-en-Diois sont Syrah et Clairette.
Quels sols composent le terroir de Châtillon-en-Diois ?
Le terroir de Châtillon-en-Diois repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graviers et Sable.
Quel est le climat de Châtillon-en-Diois ?
L'appellation Châtillon-en-Diois bénéficie d'un climat montagnard.
Quel temps de garde pour un vin de Châtillon-en-Diois ?
Les vins de Châtillon-en-Diois peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Châtillon-en-Diois ?
Un Châtillon-en-Diois s'accorde notamment avec poisson, volaille et salades.
À quelle température servir un Châtillon-en-Diois ?
Servez les vins de Châtillon-en-Diois entre 8 et 12 °C.
Combien de vins de Châtillon-en-Diois sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Châtillon-en-Diois, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2018.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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