Châtillon-en-Diois
AOPVallée du Rhône →· Châtillon-en-Diois
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation située dans la vallée du Rhône, connue pour ses vins blancs et rouges, souvent marqués par une belle fraîcheur et une minéralité prononcée.
Chiffres clés
600
hectares
50
hl/ha max
11°
alcool min
5-10
ans de garde
30k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
3 ans
apogée
7 ans
fin d’apogée
10 ans
déclin
Service
8–12°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Montagnard
Altitude: 300 - 800 m
Histoire
AOC depuis 2011, Châtillon-en-Diois est une appellation émergente qui met en avant des cépages locaux et un savoir-faire traditionnel.
Vins référencés (9)
Châtillon-en-Diois Rouge
Clos de Beyliére Châtillon-en-Diois
Châtillon en Diois Rouge
Châtillon-en-Diois Chardonnay
Châtillon en Diois Aligoté
Chardonnay Châtillon-en-Diois
Cuvée Amade Châtillon-en-Diois
Chatillon en Diois Aligoté
Châtillon en Diois Rosé
Châtillon-en-Diois en chiffres
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Châtillon-en-Diois, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2018.
9
vins vérifiés
3
producteurs
2016–2018
millésimes couverts
Répartition : 3 rouges · 5 blancs · 1 rosés.
Source : base Tire-Bouchon (9 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Châtillon-en-Diois
Où se situe l'appellation Châtillon-en-Diois ?
L'appellation Châtillon-en-Diois se situe en Vallée du Rhône, Châtillon-en-Diois.
Quels types de vin produit l'appellation Châtillon-en-Diois ?
Châtillon-en-Diois produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Châtillon-en-Diois ?
Les principaux cépages de Châtillon-en-Diois sont Syrah et Clairette.
Quels sols composent le terroir de Châtillon-en-Diois ?
Le terroir de Châtillon-en-Diois repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Sable et Graviers.
Quel est le climat de Châtillon-en-Diois ?
L'appellation Châtillon-en-Diois bénéficie d'un climat montagnard.
Quelle est la superficie de l'appellation Châtillon-en-Diois ?
L'appellation Châtillon-en-Diois couvre environ 600 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Châtillon-en-Diois ?
Les vins de Châtillon-en-Diois peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Châtillon-en-Diois ?
Un Châtillon-en-Diois s'accorde notamment avec poisson, volaille et salades.
À quelle température servir un Châtillon-en-Diois ?
Servez les vins de Châtillon-en-Diois entre 8 et 12 °C.
Combien de vins de Châtillon-en-Diois sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Châtillon-en-Diois, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2018.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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