Chassagne-Montrachet
AOPBourgogne →· Côte de Beaune
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins blancs élégants et complexes, ainsi que pour ses rouges raffinés.
Chiffres clés
320
hectares
50
hl/ha max
12°
alcool min
5-20
ans de garde
15k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
10–12°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Poulet
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 220 - 400 m
Classifications
1er CruGrand Cru
Histoire
AOC depuis 1937, Chassagne-Montrachet est célèbre pour ses grands crus.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées
Chassagne-Montrachet Blanc
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet 'Pot Bois'
Vieilles Vignes Chassagne Montrachet
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet 'Clos Devant'
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet
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Chassagne-Montrachet en chiffres
Tire-Bouchon référence 703 vins vérifiés de l'appellation Chassagne-Montrachet, produits par 316 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,14 / 5 (317 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
703
vins vérifiés
316
producteurs
4,14 / 5
note Vivino moyenne
2001–2024
millésimes couverts
Répartition : 251 rouges · 451 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (703 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Chassagne-Montrachet
Où se situe l'appellation Chassagne-Montrachet ?
L'appellation Chassagne-Montrachet se situe en Bourgogne, Côte de Beaune.
Quels types de vin produit l'appellation Chassagne-Montrachet ?
Chassagne-Montrachet produit des vins blanc et rouge.
Quels cépages sont utilisés en Chassagne-Montrachet ?
Les principaux cépages de Chassagne-Montrachet sont Chardonnay et Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Chassagne-Montrachet ?
Le terroir de Chassagne-Montrachet repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Caillottes.
Quel est le climat de Chassagne-Montrachet ?
L'appellation Chassagne-Montrachet bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Chassagne-Montrachet ?
L'appellation Chassagne-Montrachet couvre environ 320 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Chassagne-Montrachet ?
Les vins de Chassagne-Montrachet peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Chassagne-Montrachet ?
Un Chassagne-Montrachet s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Chassagne-Montrachet ?
Servez les vins de Chassagne-Montrachet entre 10 et 12 °C.
Combien de vins de Chassagne-Montrachet sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 703 vins vérifiés de l'appellation Chassagne-Montrachet, produits par 316 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,14 / 5 (317 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2001 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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