Le Château de La Maltroye est un domaine viticole situé à Chassagne-Montrachet, réputé pour ses vins de Bourgogne, notamment ses Chardonnays et Pinot Noirs. Le domaine est connu pour son approche artisanale et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XXe siècle et a su se faire un nom dans l'appellation Chassagne-Montrachet grâce à la qualité de ses vins. Il a été transmis de génération en génération, préservant ainsi un savoir-faire traditionnel.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, cherchant à minimiser l'impact environnemental tout en préservant la qualité des raisins. L'accent est mis sur la santé des sols et la biodiversité.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à l'usage de fûts neufs et d'occasion. Les élevages sont réalisés sur lies pour apporter complexité et richesse aux vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFûts neufsFûts d'occasionFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Batard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.5 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Dent de Chien'
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Romanée'
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 'Vigne Blanche'
Blanc4.2 ★
Chassagne-Montrachet
Blanc4.2 ★
Lancement imminent
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