Le Domaine Caroline Morey est situé à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Bourgogne. Il est connu pour produire des vins de haute qualité, principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, en mettant l'accent sur l'expression du terroir.
Vigneron
Caroline Morey
Histoire
Le domaine a été fondé par Caroline Morey, qui a pris la relève de la tradition familiale de viticulture dans la région. Il est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, cherchant à minimiser l'impact sur le sol et la biodiversité. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à l'équilibre et à la complexité des arômes. Le domaine utilise une approche traditionnelle pour la vinification, favorisant les méthodes douces.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.6 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Vergers'
Blanc4.4 ★
Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets'
Blanc4.4 ★
Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chaumées'
Blanc4.4 ★
Beaune Premier Cru 'Les Grèves'
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet Chambrées
Blanc4.3 ★
Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Champs-Gains'
Blanc4.3 ★
Beaune Premier Cru 'Les Grèves' Rouge
Rouge4.3 ★
Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Champs-Gains' Rouge
Rouge4.3 ★
Santenay Premier Cru 'La Comme' Rouge
Rouge4.2 ★
Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet
Blanc4.2 ★
Chassagne-Montrachet Le Chêne
Blanc4.2 ★
Chassagne-Montrachet Rouge
Rouge4.2 ★
Santenay Les Cornières Blanc
Blanc4.2 ★
Le Chainey Santenay
Rouge4.1 ★
Santenay
Rouge4.0 ★
Santenay 'Les Cornières'
Rouge3.9 ★
Monthélie 1er Cru 'Les Riottes'
Blanc
Santenay Premier Cru 'La Comme'
Blanc
Saint-Aubin 'Les Ebaupins'
Blanc
Questions fréquentes sur Caroline Morey
Où se situe Caroline Morey ?
Caroline Morey (domaine) se situe à Chassagne-Montrachet, France.
Caroline Morey appartient à quelle appellation ?
Caroline Morey produit principalement en appellation Chassagne-Montrachet (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Caroline Morey ?
Caroline Morey pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Caroline Morey ?
Caroline Morey produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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