Chambertin
AOPBourgogne →· Côte de Nuits
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation prestigieuse connue pour ses grands vins rouges, notamment issus du cépage Pinot Noir.
Chiffres clés
90
hectares
40
hl/ha max
12°
alcool min
10-30
ans de garde
35k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
10 ans
apogée
20 ans
fin d’apogée
30 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
gibier · viande · cuir · musc
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 300 m
Classifications
Grand Cru
Histoire
AOC depuis 1936, considérée comme l'une des plus grandes appellations de Bourgogne.
Producteurs (13)
Vins référencés (20)
Mazys-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 'Les Mazys Hauts'
Mazys-Chambertin Grand Cru
Chambertin Grand Cru
Chambertin Grand Cru
Mazis-Chambertin Grand Cru
Charmes-Chambertin Grand Cru
Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers
Chambertin Clos de Beze Grand Cru
Ruchottes-Chambertin Grand Cru 'Michel Bonnefond'
Mazis Chambertin Grand Cru
Et 10 autres vins...
Chambertin en chiffres
Tire-Bouchon référence 1 232 vins vérifiés de l'appellation Chambertin, produits par 279 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,26 / 5 (656 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1988 à 2024.
1 232
vins vérifiés
279
producteurs
4,26 / 5
note Vivino moyenne
1988–2024
millésimes couverts
Répartition : 1 228 rouges · 4 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (1 232 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Chambertin
Où se situe l'appellation Chambertin ?
L'appellation Chambertin se situe en Bourgogne, Côte de Nuits.
Quels types de vin produit l'appellation Chambertin ?
Chambertin produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Chambertin ?
Les principaux cépages de Chambertin sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Chambertin ?
Le terroir de Chambertin repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire.
Quel est le climat de Chambertin ?
L'appellation Chambertin bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Chambertin ?
L'appellation Chambertin couvre environ 90 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Chambertin ?
Les vins de Chambertin peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Chambertin ?
Un Chambertin s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Chambertin ?
Servez les vins de Chambertin entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Chambertin sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 1 232 vins vérifiés de l'appellation Chambertin, produits par 279 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,26 / 5 (656 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1988 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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