Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Bizkaiko Txakolina, également connue sous le nom de Chacolí de Bizkaia, est située dans la région du Pays Basque espagnol. Elle est réputée pour ses vins blancs frais et vifs, souvent élaborés à partir de cépages autochtones. Les vins de cette appellation se distinguent par leur acidité élevée et leur caractère fruité, ce qui les rend particulièrement adaptés à la gastronomie locale.
Chiffres clés
91
hl/ha max
11°
alcool min
2-5 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeCourt terme
0 ans
mise
2 ans
apogée
3 ans
fin d’apogée
5 ans
déclin
Service
8–10°
température
Carafage non recommandé pour vins jeunes
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Bizkaiko Txakolina remonte au Moyen Âge, lorsque la viticulture a commencé à se développer dans la région. Au fil des siècles, cette tradition a évolué, et l'appellation a été officiellement reconnue en 2001, renforçant ainsi son identité et sa qualité.
Producteurs (1)
Vins référencés (10)
Hegan Egin
Ama
42 Zura
Zura
42 Eneko Atxa
Arima
G22 Blanc
Ilun Tinto
Blanc
G22 Amaren Crianza Sobre Lías
Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia en chiffres
Tire-Bouchon référence 10 vins vérifiés de l'appellation Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia, produits par 2 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2024.
10
vins vérifiés
2
producteurs
2011–2024
millésimes couverts
Répartition : 1 rouges · 8 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (10 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia
Où se situe l'appellation Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
L'appellation Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia se situe en Pais Vasco.
Quels types de vin produit l'appellation Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
Les principaux cépages de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia sont Hondarrabi Zuri.
Quels sols composent le terroir de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
Le terroir de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
L'appellation Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
Les vins de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia peuvent se garder jusqu'à environ 2-5 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
Un Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia s'accorde notamment avec poisson, fruits de mer et fromage affiné.
À quelle température servir un Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia ?
Servez les vins de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 10 vins vérifiés de l'appellation Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de Bizkaia, produits par 2 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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