Domaine

Gorka Izagirre

Getxo, Spain

Pais Vasco Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de BizkaiaRaisonnée

Gorka Izagirre est un domaine viticole situé dans la région du Pays Basque espagnol, connu pour ses vins blancs élaborés principalement à partir de la variété de raisin Hondarrabi Zuri. Le domaine se concentre sur la production de vins de qualité qui reflètent le terroir local.

Histoire

Le domaine a été fondé par Gorka Izagirre, qui a commencé à produire des vins dans les années 2000. Il a rapidement gagné en notoriété pour ses méthodes de vinification innovantes et son engagement envers la qualité.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à minimiser l'impact de la viticulture sur le terroir. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir dans les vins.

Travail en cave

Les vins sont souvent élevés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes. Le domaine utilise également des techniques de vinification modernes pour garantir la qualité et la typicité de ses produits.