Hondarrabi Zuri
Cépage blanc· Identique au Courbu Blanc (France)
Origine
Pays Basque, Espagne
Description
Cépage blanc emblématique du Pays Basque espagnol, principal composant du Txakoli blanc. Génétiquement identique au Courbu Blanc français.
Profil structurel
DouxAcide
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Arômes typiques
Citron
Citron
Ananas
Pomme
Herbes
Fleurs blanches
Accords mets
85%
Fruits de mer
85%
Poisson grillé
Le Hondarrabi Zuri en chiffres
Tire-Bouchon référence 13 vins vérifiés à base de Hondarrabi Zuri, produits par 5 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (13 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2012 à 2024.
13
vins vérifiés
5
producteurs
3,92 / 5
note Vivino moyenne
2012–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (13 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur le Hondarrabi Zuri
Le Hondarrabi Zuri donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Hondarrabi Zuri est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs.
Quels arômes caractérisent le Hondarrabi Zuri ?
Le Hondarrabi Zuri développe des arômes de citron vert, citron, ananas, pomme verte, herbes et fleurs.
Quels accords mets-vins avec le Hondarrabi Zuri ?
Le Hondarrabi Zuri s'accorde notamment avec fruits de mer, poisson grillé et pintxos.
D'où vient le cépage Hondarrabi Zuri ?
Le Hondarrabi Zuri est originaire de Pays Basque, Espagne.
Combien de vins à base de Hondarrabi Zuri sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 13 vins vérifiés à base de Hondarrabi Zuri, produits par 5 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (13 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2012 à 2024.
Fiche mise à jour le 6 mars 2026.
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