Asti

Description

L'appellation Asti est réputée pour ses vins effervescents élaborés principalement à partir du cépage Moscato Bianco. Ces vins se distinguent par leur douceur et leurs arômes floraux et fruités, ce qui en fait un choix populaire pour les célébrations. La région bénéficie d'un climat favorable à la culture de la vigne, avec des sols riches en minéraux.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Fruits de mer

85%

Fromage bleu

Cépages

Terroir

Tempéré

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire de l'appellation Asti remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la culture de la vigne dans la région dès le Moyen Âge. Au fil du temps, Asti a gagné en notoriété, notamment grâce à l'exportation de ses vins effervescents qui ont conquis le marché international.

Producteurs (8)