Asti
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Asti est réputée pour ses vins effervescents élaborés principalement à partir du cépage Moscato Bianco. Ces vins se distinguent par leur douceur et leurs arômes floraux et fruités, ce qui en fait un choix populaire pour les célébrations. La région bénéficie d'un climat favorable à la culture de la vigne, avec des sols riches en minéraux.
Chiffres clés
1,200
hectares
11°
alcool min
2-5 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeCourt terme
0 ans
mise
1 ans
apogée
2 ans
fin d’apogée
3 ans
déclin
Service
6–8°
température
Non nécessaire
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
85%
Fruits de mer
85%
Fromage bleu
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Asti remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la culture de la vigne dans la région dès le Moyen Âge. Au fil du temps, Asti a gagné en notoriété, notamment grâce à l'exportation de ses vins effervescents qui ont conquis le marché international.
Producteurs (8)
Vins référencés (20)
Atto Primo Moscato d'Asti
Moscato d'Asti
Atto Primo Asti
Fiori d'Arancio Moscato d'Asti
Briccotondo Moscato d'Asti
Moscato d'Asti
Hipperia Limited Edition
Moscato d'Asti
Moscato d'Asti Nivole
Bosc D'la Rei Moscato d'Asti
Et 10 autres vins...
Asti en chiffres
Tire-Bouchon référence 191 vins vérifiés de l'appellation Asti, produits par 64 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,84 / 5 (148 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1978 à 2025.
191
vins vérifiés
64
producteurs
3,84 / 5
note Vivino moyenne
1978–2025
millésimes couverts
Répartition : 57 rouges · 20 blancs · 4 rosés · 109 effervescents · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (191 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Asti
Où se situe l'appellation Asti ?
L'appellation Asti se situe en Piedmont.
Quels types de vin produit l'appellation Asti ?
Asti produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Asti ?
Les principaux cépages de Asti sont Moscato Bianco.
Quels sols composent le terroir de Asti ?
Le terroir de Asti repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Asti ?
L'appellation Asti bénéficie d'un climat tempéré.
Quelle est la superficie de l'appellation Asti ?
L'appellation Asti couvre environ 1 200 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Asti ?
Les vins de Asti peuvent se garder jusqu'à environ 2-5 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Asti ?
Un Asti s'accorde notamment avec desserts, fruits de mer et fromage bleu.
À quelle température servir un Asti ?
Servez les vins de Asti entre 6 et 8 °C.
Combien de vins de Asti sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 191 vins vérifiés de l'appellation Asti, produits par 64 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,84 / 5 (148 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1978 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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