Alezio
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Alezio est située dans la région des Pouilles, au sud de l'Italie. Elle est reconnue pour ses vins rouges riches et corsés, principalement élaborés à partir de cépages autochtones. Les conditions climatiques et les sols variés de la région contribuent à la complexité et à la profondeur des arômes de ses vins.
Chiffres clés
98
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Alezio a été établie en 1974, bien que la viticulture dans la région remonte à l'Antiquité. Au fil des siècles, les techniques de vinification se sont modernisées tout en préservant les traditions locales.
Questions fréquentes sur Alezio
Où se situe l'appellation Alezio ?
L'appellation Alezio se situe en Puglia.
Quels types de vin produit l'appellation Alezio ?
Alezio produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Alezio ?
Les principaux cépages de Alezio sont Negroamaro.
Quels sols composent le terroir de Alezio ?
Le terroir de Alezio repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Alezio ?
L'appellation Alezio bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Alezio ?
Les vins de Alezio peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alezio ?
Un Alezio s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Alezio ?
Servez les vins de Alezio entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Alezio ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →