Carte des appellations
Description
Central Otago est la région viticole la plus au sud de la Nouvelle-Zélande, réputée pour ses paysages spectaculaires et ses vins de haute qualité. Elle est particulièrement connue pour ses Pinot Noir, qui bénéficient d'un climat frais et d'une exposition ensoleillée. Les vignobles y sont souvent situés à des altitudes élevées, ce qui contribue à la complexité et à la fraîcheur des vins produits.
Chiffres clés
12k
hectares
0.5M
hl/an
6
appellations
0.2k
producteurs
Styles de vins
Rouges élégantsBlancs fraisRosés
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Océanique tempéré avec influence continentale
SableArgileGravier
Histoire
La viticulture à Central Otago a commencé dans les années 1860, mais c'est dans les années 1990 que la région a vraiment émergé sur la scène viticole internationale. Depuis lors, elle a gagné en notoriété pour ses Pinot Noir exceptionnels et d'autres variétés adaptées au climat local.
Système de classification
Central Otago n'a pas de système de classification formel comme Bordeaux, mais les producteurs se distinguent par la qualité de leurs terroirs et de leurs pratiques viticoles.
Central Otago en chiffres
Tire-Bouchon référence 20 vins vérifiés de la région Central Otago, produits par 6 producteurs, sur des millésimes allant de 1996 à 2023.
20
vins vérifiés
6
producteurs
1996–2023
millésimes couverts
Répartition : 16 rouges · 4 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (20 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Central Otago
Où se situe la région viticole Central Otago ?
Central Otago est une région viticole située en New Zealand.
Quels cépages cultive-t-on en Central Otago ?
Les principaux cépages de Central Otago sont {"name":"Pinot Noir","color":"rouge","percent":70}, {"name":"Chardonnay","color":"blanc","percent":15}, {"name":"Riesling","color":"blanc","percent":10} et {"name":"Pinot Gris","color":"blanc","percent":5}.
Quels styles de vin produit Central Otago ?
Central Otago produit des vins Rouges élégants, Blancs frais et Rosés.
Quels sols composent le terroir de Central Otago ?
Le terroir de Central Otago repose principalement sur des sols de type Sable, Argile et Gravier.
Quel est le climat de Central Otago ?
La région Central Otago bénéficie d'un climat océanique tempéré avec influence continentale.
Combien d'appellations compte Central Otago ?
La région Central Otago compte environ 6 appellations.
Quelle est la superficie du vignoble de Central Otago ?
Le vignoble de Central Otago couvre environ 12 000 hectares.
Combien de vins de Central Otago sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 20 vins vérifiés de la région Central Otago, produits par 6 producteurs, sur des millésimes allant de 1996 à 2023.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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