Bairrada

Carte des appellations

Description

La région viticole de Bairrada, située au centre du Portugal, est connue pour ses vins rouges puissants et ses blancs frais. Elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant des argiles aux sables, contribuent à la diversité des styles de vin produits dans la région.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Océanique tempéré avec influence continentale

Histoire

Bairrada a une longue tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. Au XIXe siècle, la région a gagné en notoriété grâce à ses vins mousseux, notamment le Bairrada Brut, qui a été influencé par les techniques champenoises.

Système de classification

Le système de classification en Bairrada repose sur la reconnaissance des terroirs et la qualité des vins, avec des distinctions basées sur les domaines et les parcelles.