Vignerons de Buxy
Cave coopérative

Vignerons de Buxy

Buxy, France
BourgogneMontagnyRaisonnée

Vignerons de Buxy est un cave coopérative situé à Buxy, France. Il produit principalement en appellation Montagny (Bourgogne). Le domaine a été fondé en 1931.

La Cave des Vignerons de Buxy est une cave coopérative de la Côte chalonnaise, en Bourgogne, qui réunit environ 120 exploitations familiales. Elle produit notamment des Montagny, Mercurey, Givry, Rully, Mâcon-Villages et Bourgogne Aligoté, et vend environ 7 millions de bouteilles par an, dont la gamme Buissonnier.

Fondé en

1931

Site web

vigneronsdebuxy.fr

Histoire

La cave a été fondée le 30 juin 1931 par 98 vignerons pionniers de Buxy et des communes voisines. Engagée depuis 2013 dans la démarche Vignerons en Développement Durable, devenue Vignerons Engagés en 2020.

Philosophie

Travail de la vigne

La cave coopérative privilégie une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement et des traditions viticoles locales. Les vignerons travaillent en étroite collaboration pour garantir la qualité des raisins.

Travail en cave

Le travail en cave inclut des méthodes modernes de vinification, avec un élevage en cuves inox et en fûts de chêne pour certains cuvées. Les vins sont souvent élevés sur lies pour apporter complexité et richesse.

Pratiques

Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles

Cuvées (3)

Buissonnier Montagny

Buissonnier Montagny

Blanc

Buissonnier Mercurey

Rouge

Montagny Domaine des Pierres Blanches

Blanc

Autres producteurs en Montagny

🍷André GoichotDomaine · Gevrey-Chambertin🍷Château de la SauleChâteau · Chassagne-Montrachet🍷Domaine de la Tour - Domaine Joblot FabriceDomaine · Gevrey-Chambertin🍷Domaine Feuillat-JuillotDomaine · Mercurey🍷Domaine Stéphane AladameDomaine · Chassagne-Montrachet

Voir tous les producteurs en Montagny →

Questions fréquentes sur Vignerons de Buxy

Où se situe Vignerons de Buxy ?

Vignerons de Buxy (cave coopérative) se situe à Buxy, France.

Vignerons de Buxy appartient à quelle appellation ?

Vignerons de Buxy produit principalement en appellation Montagny (Bourgogne).

Depuis quand existe Vignerons de Buxy ?

Vignerons de Buxy a été fondé en 1931.

Quel mode de viticulture pratique Vignerons de Buxy ?

Vignerons de Buxy pratique une viticulture raisonnée.

Quels vins produit Vignerons de Buxy ?

Vignerons de Buxy produit notamment des vins blanc, rouge.

Fiche mise à jour le 25 septembre 2026.

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