Pascal Lambert est un domaine situé à Chinon, France. Il produit principalement en appellation Chinon (Vallée de la Loire).
Le Domaine Pascal Lambert est situé dans la région viticole de Chinon, au cœur de la Vallée de la Loire. Il est reconnu pour ses vins issus principalement du cépage Cabernet Franc, cultivés sur des sols argilo-calcaires.
Histoire
Pascal Lambert a commencé à produire des vins dans les années 1990 et a rapidement gagné en notoriété pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son approche artisanale.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture biologique, visant à respecter l'écosystème et à favoriser la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides.
Travail en cave
En cave, les vins sont souvent élevés en cuves inox et en fûts de chêne, avec un travail minimal pour préserver l'expression du terroir. Les fermentations se font avec des levures indigènes.
Pratiques
Cuvées (20)
Le Chenin de L'Interdit
Harmonie Chinon
L'Esprit des Terriens
Les Puito Danaé Chinon
Les Puys de Rochette
Cuvée Mathilde Chinon Rosé
Les Puys Chinon
Cuvée Marie Chinon
Chêne Vert
La Croix Boissée Chinon
Les Chesnaies Chinon
Lambert Bulles
Cuvée Domaine Chinon Blanc
Le Droit Chenin
Les Perruches Chinon
Les Graves Chinon
Rochette Chenin
100 % Pur Jus
Cuvée Antoine
Cuvée Danaé Chinon
Autres producteurs en Chinon
Questions fréquentes sur Pascal Lambert
Où se situe Pascal Lambert ?
Pascal Lambert (domaine) se situe à Chinon, France.
Pascal Lambert appartient à quelle appellation ?
Pascal Lambert produit principalement en appellation Chinon (Vallée de la Loire).
Quel mode de viticulture pratique Pascal Lambert ?
Pascal Lambert pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Pascal Lambert ?
Pascal Lambert produit notamment des vins blanc, rouge, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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