Le Domaine Olga Raffault est un producteur de vin situé dans l'appellation Chinon, réputé pour ses vins rouges à base de Cabernet Franc. Le domaine est reconnu pour son approche traditionnelle et respectueuse de la vigne.
Histoire
Le domaine a été fondé par Olga Raffault, une pionnière dans la région de Chinon, et a su transmettre son savoir-faire à travers les générations. Il est connu pour ses pratiques viticoles durables et son engagement envers la qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la fermentation et à l'élevage pour développer la complexité des arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (13)
Chinon Rosé
Rosé4.1 ★
Les Picasses Chinon
Rouge4.0 ★
La Singuliere Chinon
Rouge4.0 ★
Champ-Chenin Chinon
Blanc4.0 ★
Cuvée Beau Lieu Vieilles Vignes Chinon
Rouge3.9 ★
Les Peuilles Chinon
Lancement imminent
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