Domaine

Domaine de La Noblaie

Loudun, France

Le Domaine de La Noblaie est un domaine viticole situé dans la région de la Loire, connu pour ses vins de qualité, notamment à base de cépages comme le Chenin Blanc et le Cabernet Franc. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement.

Fondé en

1994

Superficie

20 ha

Histoire

Le domaine a été fondé en 1994 par la famille de la Noblaie, qui a mis en place des pratiques viticoles durables et une approche artisanale de la vinification.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche biologique et durable, visant à respecter l'écosystème local tout en produisant des vins de caractère. Les pratiques culturales sont adaptées aux spécificités de chaque parcelle.

Travail en cave

En cave, le domaine utilise des méthodes traditionnelles, avec un élevage en cuves et en barriques pour certains vins. Les fermentations se font principalement en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur des arômes.